Esta bandeja enlozada MasterClass Professional de 39 x 27 x 2 cm, con excelentes propiedades de conducción, es fantástica para hornear lotes de panecillos, galletas y pasteles. Fabricada en acero de 1 mm de grosor con un revestimiento de esmalte vítreo, es lo suficientemente robusta como para soportar todo tipo de golpes, arañazos y mellas. Esto significa que es apta para su uso en cocinas comerciales. Esta bandeja conduce y distribuye el calor de forma más eficaz, lo que le permite obtener un horneado de calidad superior que le dejará impresionado. Gracias a su resistente revestimiento de esmalte, también puede utilizarla con la mayoría de las fuentes de calor. Deslícela bajo el grill para caramelizar crème brûlées, asar pimientos y tomates secos para una pasta mediterránea, o utilícela para hacer salsa en el fogón. Es apta para inducción y no se raya, por lo que puede utilizar utensilios metálicos sin estropear su acabado de primera calidad. Los bordes de la bandeja están inclinados, por lo que no hay que preocuparse de que la comida se caiga al meter o sacar la bandeja del horno. La comida tampoco se pega. Simplemente libera los alimentos recién horneados, asados o a la parrilla con facilidad. También es increíblemente fácil de limpiar. Puede enjuagar la superficie de esta bandeja de horno de esmalte vítreo con agua tibia o meterla en el lavavajillas, para mantener sus prestaciones durante mucho tiempo. Más características – Fabricada en acero de 1 mm de grosor, robusto y excelente conductor del calor – El revestimiento de esmalte vítreo evita que los alimentos se peguen a la superficie de la bandeja – Suficientemente duradera para su uso en cocinas domésticas o comerciales – Mide 39 x 27 x 2 cm – Apta para una gran variedad de fuentes de calor, como inducción, combustible sólido, cerámica, halógeno, gas, electricidad y horno – No se raya: apta para usar con utensilios metálicos – Apto para frigorífico, congelador y lavavajillas – La colección Profesional de Esmalte Vitrificado de MasterClass incluye un conjunto considerable de utensilios para hornear de alto rendimiento y resistentes que ofrecen excelencia culinaria.
Características principales:
- Apto para lavavajillas, horno, frigorífico y congelador
- Apto para todas las fuentes de calor directo, incluida la inducción